土曜はナニするで豚しゃぶ梅きゅうりそうめんの作り方を紹介！市瀬悦子さんのレシピ

2024年6月29日放送の土曜はナニするで「豚しゃぶ梅きゅうりそうめん」の作り方について紹介されました！

教えてくれたのは料理研究家の市瀬悦子さんです。

豚しゃぶ梅きゅうりそうめんのレシピ

豚しゃぶ梅きゅうりそうめんの材料

そうめん：3束

豚肉(ロース薄切り)：　120g

きゅうり：2本

梅干し：2個

だし汁：250ml

しょうゆ：大さじ1

塩：小さじ1/2

砂糖：小さじ1/2

豚しゃぶ梅きゅうりそうめんの作り方

1）フライパンでお湯を沸かし、豚肉に弱火で火を通します。

2）豚肉に火が通ったら、ザルに上げます。

3）豚肉を茹でた鍋に水を入れ沸騰させます。

4）沸騰したお湯にそうめんを入れ、すぐに火を止めます。

5）鍋の中のそうめんをほぐし、蓋を閉じて3分蒸します。

6）きゅうりをすりおろします。

7）梅干しのタネをとり、適当なサイズに刻みます。

8）だし汁、しょうゆ、塩、砂糖を加えて混ぜ合わせてタレの完成です。

9）蒸し茹でしたそうめんを冷水でしめます。

10）器にそうめんを盛りつけます。

11）そこに、豚肉、きゅうり、梅干しを盛りつけ、タレをかければ完成です。

まとめ

豚しゃぶ梅きゅうりそうめんについてまとめました！

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