2024年9月20日放送の沸騰ワード10で「さつまいものエスカルゴバター」の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは「伝説の家政婦」タサン志麻さんです。
目次
さつまいものエスカルゴバターのレシピ
さつまいものエスカルゴバターの材料(全て適量)
・さつまいも
・オリーブオイル
・バター
・にんにく
・パセリ
・塩
・こしょう
さつまいものエスカルゴバターの作り方
1) さつまいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにアルミホイルで包みます。
2) 160度のオーブンで1時間半ほど加熱します。
3) 加熱が終わったらそのまま30分ほど放置し、余熱を入れます。
4) 余熱を入れたさつまいもを輪切りにし、オリーブオイルで焼きます。
5) 両面に焼き色がついたら上からバターを加えて溶かし、刻んだニンニクとパセリ・塩コショウを振りかけ全体にからめます。
6) 器に盛り付けたら、完成です。
まとめ
「伝説の家政婦」タサン志麻さんのレシピ、さつまいものエスカルゴバターについてまとめました!