2024年6月25日放送のヒルナンデスで「チキンライスの素」の作り方について紹介されました！
教えてくれたのはキユーピー「３分間クッキング」の料理研究家、近藤幸子さんです。
目次
チキンライスの素のレシピ
チキンライスの素の材料
鶏もも肉：１枚
たまねぎ：１個
バター：20g
ケチャップ：150cc
塩：小さじ３/４
チキンライスの素の作り方
1）鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。
2）玉ネギを粗みじんに刻みます。
3）熱したフライパンにバターを入れ、鶏肉、玉ネギの順で投入します。
4）中火～強火で３分間程度炒めます。
5）鶏肉の色が変わってきたらケチャップ、塩を加え、水分が飛びきるまでしっかり炒めたら完成です。
6）このまま、ごはんに混ぜたら「お弁当にもぴったり」簡単チキンライスが完成します。
★冷蔵庫での保存期間は１週間程度です。
まとめ
料理研究家・近藤幸子さんの常備菜、とっても便利なチキンライスの素についてまとめました！
皆さまの参考になれば嬉しいです。
