めざましテレビで白玉ポンチゼリーの作り方を紹介！簡単フルーツ缶レシピ

2024年7月3日放送のめざましテレビで「白玉ポンチゼリー」の作り方について紹介されました！

フルーツ缶を使った誰でも作れちゃう簡単レシピです。

白玉ポンチゼリーのレシピ

白玉ポンチゼリーの材料

白玉粉：60g

絹豆腐：70g

フルーツミックス缶：1缶(500g)

砂糖：大さじ3

粉ゼラチン：10g

水(ゼリー液用)：250㏄

レモン汁：大さじ1

水(ふやかす用)：大さじ2

白玉ポンチゼリーの作り方

1）水(ふやかす用)にゼラチンを振り入れてふやかします。

2）フルーツミックス缶をシロップと果肉に分けます。

3）ボウルに白玉粉と絹豆腐を入れて耳たぶくらいの固さになるまでこねて、一口大の大きさに丸めて中央を少しくぼませます。

4）鍋に湯をわかし、白玉を入れてゆで、浮き上がってきたものから氷水に入れて冷やして引き上げます。

5）鍋に水とシロップ200ccと砂糖を入れて中火で混ぜながら熱し、小さな泡が立ってきたら火を止めます。

6）鍋にレモン汁を入れて混ぜます。

7）更に、ふやかしたゼラチンを投入、粗熱が取れるまでよく混ぜてゼリー液を作ります。

6）底を氷水に当てたボウルにゼリー液を入れ、とろみがつくまで混ぜながら冷やします。

7）ゼリー液にフルーツ、白玉を重ねるように投入し、冷蔵庫で2〜3時間ほど冷やし、固ったら完成です。

まとめ

フルーツ缶を使った誰でも作れちゃう簡単レシピ、白玉ポンチゼリーについてまとめました！