2024年6月25日放送のめざましテレビで「坦々風冷やしうどん」の作り方について紹介されました！
「シマダヤ」の流水麺にゴマダレつゆとラー油を合わせるだけで、簡単に坦々風の味を再現！暑い日にピッタリのレシピです。
目次
坦々風冷やしうどんのレシピ
坦々風冷やしうどんの材料（2人前）
うどん：2人分
ザーサイ：40g
ツナ缶：小１/2
長ネギ：１/２本
ごま油：大さじ１/２
ラー油：適量
白ごま：適量
市販ゴマダレつゆ：90cc
坦々風冷やしうどんの作り方
1）ザーサイをみじん切りに。長ネギを白髪ねぎにします。
2）ザーサイ、ツナ、ごま油、ゴマダレつゆをボウルの中で混ぜたらつゆの完成です。
3）ゆでたうどんを水でしめ、しっかりと水切りしてお皿に盛ります。
4）うどんの上につゆをかけ、白髪ねぎと白ごまをちらし、お好みでラー油をかければ完成です。
まとめ
夏にぴったり、坦々風冷やしうどんについてまとめました！
皆さまの参考になれば嬉しいです。
