2024年7月19日放送の沸騰ワードで「フレンチイカ飯」の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは「伝説の家政婦」タサン志麻さんです。
目次
フレンチイカ飯のレシピ
フレンチイカ飯の材料
・イカ:5杯
・塩:適量
・こしょう:適量
・ミニトマト:2パック
・オリーブオイル:適量
・白ワイン:適量
・タイム;適量
フレンチイカ飯の作り方
1)細かく切ったゲソを炒めます。
2)ゲソに塩をしっかり目にふります。
3)炒めたゲソを大きめのボウルに入れ、ごはんをくわえて混ぜます。
4)イカの胴体にごはんを詰め込み、爪楊枝で止めて、塩コショウをふります。
5)ミニトマトのヘタをとり、グラタン皿にしきます。
6)その上に、イカの胴体を並べます。
7)イカを炒めたフライパンに白ワインを入れて火をつけ、アルコールを飛ばしてソースを作ります。
8)ソースをイカの胴体の上からかけます。
9)更に、タイムをのせ、オリーブオイルをまわしかけます。
10)グラタン皿を200度のオーブンで30分焼きます。
11)焼き上がったら器に盛り、粉チーズとこしょうをかけたら完成です。
まとめ
「伝説の家政婦」タサン志麻さんのレシピ、フレンチイカ飯についてまとめました!
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