沸騰ワード10でアヴゴレモノ（レモンのスープ）の作り方を紹介！タサン志麻さんのレシピ

2024年7月19日放送の沸騰ワード10で「アヴゴレモノ（レモンのスープ）」の作り方について紹介されました！

教えてくれたのは「伝説の家政婦」タサン志麻さんです。

アヴゴレモノ（レモンのスープ）のレシピ

アヴゴレモノ（レモンのスープ）の材料

・手羽元：８本

・塩：少々

・黒こしょう：適量

・玉ねぎ：1/４個

・水：適量

・米：約半合

・コンソメ：適量

・卵：２個　

・レモン汁：適量

・タイム：適量

・オリーブオイル：適量

アヴゴレモノ（レモンのスープ）の作り方

1）とりの手羽元に塩、黒コショーをふり、スライスした玉ねぎといっしょに鍋に入れ、ひたひたに水をいれます。

2）そこに米、コンソメを入れたら、火をつけ、スープを煮込んでいきます。

3）手羽元がほろほろになったら火を止め、手羽元を取り出します。

4）スープをミキサーにかけ、ミキサーでコメをつぶします。

5）大きめのボウルに卵２個とレモン汁をいれ、泡だて器で混ぜます。

6）混ぜながら、ミキサーにかけたスープを加えていきます。

7）最後に、もう一度レモン汁をかけ、スープ皿に盛りつけます。

8）スープの上に、手羽元をのせます。

9）仕上げに、輪切りレモン、タイムをのせ、オリーブオイル、黒こしょうをかけて完成です。

まとめ

「伝説の家政婦」タサン志麻さんのレシピ、アヴゴレモノ（レモンのスープ）についてまとめました！